台山市鳗鱼省现代产业园的主导产业是鳗鱼产业。鳗鱼，鳗鱼的学名，具有很高的营养价值。在中国和世界许多地方，它被认为是一种很好的营养和化妆品。有“水中软金”、“水中人参”之美誉，是国际市场上最畅销的珍贵水产品，尤其在日本。
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台山市鳗鱼省现代产业园的主导产业是鳗鱼产业。鳗鱼，鳗鱼的学名，具有很高的营养价值。在中国和世界许多地方，它被认为是一种很好的营养和化妆品。有“水中软金”、“水中人参”之美誉，是国际市场上最畅销的珍贵水产品，尤其在日本。