现场参观渔业博览会:三文鱼行业起起落落,零售终端仅恢复了20%

渔业博览会

“在展览现场尝试吃和卖是被禁止的。”展出的产品也放置在一个封闭和透明的保鲜冰箱。

所有的展品都经过取样和测试。这是2020年第15届上海国际渔业博览会(以下简称“渔业博览会”)现场。受新型疫情影响,今年在波士顿、比利时布鲁塞尔、中国青岛举办的三个世界级国际水产海鲜博览会宣布闭幕,上海水产博览会格外引人注目。

从上海港进口的海鲜在国内所占比例并不高,但挪威冰鲜三文鱼占全国进口总量的40%,挪威海鲜也占上海港进口海鲜的5%。作为今年首批引进的进口海鲜,鲑鱼市场目前的恢复情况如何?在接受《第一财经日报》记者采访时,多家三文鱼进口商和销售商表示,华东地区餐饮业三文鱼销量回升良好,达到了过去的70% - 80%左右;在零售方面,三文鱼的销售仍然疲软,仅恢复到去年同期的20%左右。