从蘑菇到食用菌市场——平泉食用菌产业发展的启示

平泉自古就生产野生真菌，但食用菌产业的发展始于20世纪80年代。经过多年的精心建设和市委、市政府的支持，已成为全市最具优势特色、产业链最完整、辐射带动能力最强、农民受益最多的重要农业产业。截至2018年底，全市食用菌基地面积达到6.5万亩，标准化覆盖率达到90%以上，生产规模达到6.4亿袋，产量58万吨，产值60亿元，员工12万人。人均纯收入4600元。