为什么大闸蟹消费市场从“一蟹独宠”逐渐变成“百蟹”?

2019年我国苏州阳澄湖大闸蟹于23日上线，预计年产量在1400吨左右。苏州市阳澄湖大闸蟹产业协会信息办公室主任姚水生告诉记者，今年阳澄湖大闸蟹普遍比较大，这要归功于低温天气和高水草天气。

尽管阳澄湖大闸蟹的数量有所上升，但记者近日发现，阳澄湖大闸蟹市场的格局正在被打破。一些产自其他地区的大闸蟹正逐渐“爬上”人们的餐桌。

在苏南的许多大型超市，过去竖立的“阳澄湖大闸蟹”广告牌很少见。取而代之的是江苏和安徽的螃蟹。