4月底，武汉将迎来小龙虾市场的高峰

本月初，本市许多小龙虾店纷纷开张。休整了一个冬天，武汉人最爱吃的小龙虾再次出现在餐厅的菜单上。近日，记者走访了蔡甸区Jurashan Street的一个小龙虾养殖基地，了解小龙虾是如何在春天天气寒冷的情况下提前回归餐桌的。
红壳虾是目前市场上的主要虾类。
价格高，数量少。