20%的中国人死于吃错饭?营养专家:科学食用盐、食品和水果

最近,《柳叶刀》杂志发布了全球饮食部门的第一个大规模重量级研究——195个国家和地区的饮食结构造成的死亡率和疾病负担。结果显示,中国是饮食观念受影响最严重的地区,20%的中国人死于饮食不当!最大的“杀手”不是糖和脂肪,而是钠、谷物和水果的科学摄入不足